- 管理番号
- G-18
G-18 「おおいた和牛」ヒレステーキ150ｇ×２枚
- 寄附金額
- 30,000円
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- 数量
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- 提供事業者
- 有限会社 肉のかなおか
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- セット内容
- おおいた和牛ヒレステーキ 150g×2枚
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- 配送方法
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- アレルギー
- 牛肉
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- 備考
- お届け可能期間：決済から30日以内
※配達日の指定はできません。
賞味期限：30日（冷凍保存）
【希少部位／数量限定】【クレジット限定】
※郵便振替、銀行振込、郵送による申し込み等不可
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。上品で柔らかなヒレをお届けします。
お届けは、旨味を損なわない魔法の冷凍でお届け。【プロトン凍結】
豊後高田昭和の町のお肉屋さん「(有)肉のかなおか」では、旨味を損なわない商品を提供するため、プロトン凍結で商品をお届けします。
プロトン凍結とは、品物が凍る時の「氷の粒」を出来るだけ大きくしない様にし、品物の「凍結劣化」を抑えた状態で凍結し、細胞破壊を防ぎ、解凍時のドリップを少なくして旨味を損なわない凍結技術です。
※「おおいた豊後牛」は、大分の恵まれた自然の中で育った「国産黒毛和牛」で、平成２９年「第１１回全国和牛能力共進会（種牛の部）」で日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しています。